Gaumenfreude Kürbis - Jetzt im CHEF TASTE Blog lesen!
Viele interessante und kuriose Fakten über die Herkunft und die Vielfalt der Kürbisse in unserem Blog.
Die bunte Welt der Kürbisse
Die Kürbissaison ist langsam zu Ende daher ist es höchste Zeit ihn mal genauer unter die Lupe zu nehmen! In der Kürbiszeit zwischen August und November erfreuen sich hierzulande viele an leckeren Suppen, Pürees, Gratins oder auch Currys. Kürbis schmeckt nicht nur unglaublich lecker, er ist noch dazu gesund, entgiftet und entfettet. Weitere interessante Fakten dazu haben wir hier für euch gesammelt!
Ein ganz schön alter Zeitgenosse mit weiter Reise!
Der Kürbis stammt ursprünglich aus Amerika Genauer gesagt aus Mittel- und Südamerika. Aufgrund von Samenfunden konnte festgestellt werden, dass die indigenen Völker den Kürbis bereits vor über 10.000 Jahren als Nahrungsmittel verwendet haben. Mit der Entdeckung Amerikas kam der Kürbis schließlich auch nach Europa.
Gemüse oder Obst?
Die Antwort ist wohl klar, denn wieso sonst sollten wir es extra erwähnen? Der Kürbis ist nach botanischer Definition tatsächlich ein...
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