Maßnahmen in der Küche

Möglichst Arbeitsbereiche entzerren (Desserts/ Vorbereitung/ kalte Küche in der Vorbereitungsküche/Keller)
Arbeitsmaterialen häufiger heiß waschen, da Hitze die Viren abtötet
Mund-und Nasenschutz tragen
Kochmütze und Haarnetz tragen
Bei Speisenzubereitung Einmalhandschuhe tragen
Wenn möglich schmutziges und sauberes Geschirr noch besser voneinander trennen. Wo möglich, bessere Arbeitsteilung in der Spülküche
Häufigeres Wechseln von Reinigungstüchern und häufigeres Waschen von Arbeitskleidung