Zutaten für 10 Portionen
- 20 ml THOMY Combiflex
- 100 g Zwiebeln, frisch, in Würfeln
- 1 l Wasser
- 30 g MAGGI gekörnte Brühe extra fein
- 1 l Sahne
- 250 g Rote Beete, gekocht, fein püriert
- 60 g MAGGI helle Sauce
- 200 g Schmand
Zubereitung
- THOMY Combiflex erhitzen. Zwiebeln darin anschwitzen und mit Wasser auffüllen. MAGGI gekörnte Butter extra fein hineinrühren und mit der Sahne auffüllen. Rote Beete hinzufügen und mit MAGGI helle Sauce abbinden. 3 Minuten kochen.
- Kurz vor dem Servieren aufschäumen und mit einem Löffel Schmand servieren.
