Er übernimmt nach 25 Jahren den Staffelstab von einem der
größten Sterneköche unserer Zeit, Joachim Wissler. Ab sofort
steht der Name Dennis Kuckuck auf der Menükarte des Vendôme
im Schloss Bensberg. Sein größtes Ziel vor Augen: den dritten
Stern holen. Wir erwischen Dennis kurz vor Beginn der Arbeit
allein im noch stillen Restaurant. Dort, wo in wenigen Stunden auf
höchstem Niveau klassisch-moderne und zugleich präzise Gänge
serviert werden. Perfekt für ein unvergessliches Speed Dating,
null Weichspüler und maximale Ehrlichkeit.