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Pimp my Velouté!

zum Rezept

  • Für die Meerrettichsauce:

    • Meerrettich
    • Salz, Pfeffer
    • Etwas Zitronensaft

    Für die Gorgonzolasauce:

    • Gorgonzola
    • Salz, Pfeffer
    • Etwas Zitronensaft

    Für die Chili-Ceese-sauce:

    • Cheddar
    • Jalapeños
    • Cuba Nueva

  • Allgemein:

    • Homestyle Edition Velouté

    Für die Zitronensauce:

    • Frischer Zitronensaft und Abrieb
    • Salz, Pfeffer

    Für die Estragonsauce:

    • Frischer Estragon
    • Salz, Pfeffer
    • etwas Zitronensaft

    Für die Senfsauce:

    • Senf
    • Salz, Pfeffer

  • Zutaten

    Zubereitung

    1. Alle sechs Varianten sind geschmackliche Abwandlungen der Homestyle Edition Velouté und bedürfen keiner großen Vorbereitung. Je nach Sauce die Zutaten beispielsweise zuvor kleinhacken (Estragon) oder auch in Würfel schneiden (Gorgonzola) und zur Velouté in den Topf geben. Mit den entsprechenden Gewürzen nacch Belieben abschmecken und servieren.

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