Zubereitung
- Die Zutaten für die Sauce 30 Minuten zusammen köcheln lassen, kurz durchmixen und passieren.
- Thunfisch in 1cm Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken.
- Öl im Thermomix auf 70°C erhitzen. Kräuter dazugeben, 1 Minute auf höchster Stufe mixen und dann 3 Minuten auf Stufe 3. Danach durch ein feines Sieb passieren.
Foto: Melanie Bauer (Instagram: @melanie.bauer.photodesign)
Rezept: Ivan Lazarenko