Premium-garnele
Die Premium Garnelen der Intergast-Grosshändler
Nachhaltig gezüchtet. einzigartig im geschmack.
Die MASTER CHEF EDITION Garnelen stehen für höchste Qualität, natürlichen Geschmack und verantwortungsvolle Zucht im Einklang mit der Natur.
Die Zucht
Unsere Black Tiger Garnelen wachsen in den Mangroven des vietnamesischen Mekong-Deltas auf – ohne künstliches Futter, mit reichlich Plankton und pflanzlicher Nahrung. Das Ergebnis: gesunde, kräftige Tiere mit intensivem Geschmack.
Die Menschen
Die Garnelenzucht sichert vielen Kleinbauern im Mekong-Delta ein stabiles Einkommen und schützt gleichzeitig das empfindliche Mangroven-Ökosystem. So entsteht nachhaltiger Genuss mit Verantwortung.
DIE QUALITÄT
Da sich unsere MASTER CHEF EDITION Garnelen mit fünf Tieren pro m² frei entfalten können und sich ausschließlich von natürlichen Pflanzen ernähren, sind sie gesünder und stärker, was sich auf die vollmundige feste Textur und den Geschmack auswirkt – ein echtes Geschmackserlebnis für die Profiküche.
Vorteile
Extensive, nachhaltige Aufzucht in den Mangroven-wäldern Vietnams
Frei von chemischen Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln
Einfach zu schälen durch Easy-Peel-Methode
Knackiger Biss und feste Textur
Einsatz natürlicher Futtermittel
Black Tiger Riesengarnele mit Kopf
Roh, mit Schale, mit Schutzglasur
Erhältlich in der Größe: 6/8
Black Tiger Riesengarnele ohne Kopf, Easy Peel
Roh, mit Schale & Schwanzsegment
Bauchschnitt, entdarmt, mit Schutzglasur
Erhältlich in den Größen:
8/12 & 16/20
Rezepte
