Speisekarte

  • Vegane Maultaschen-Bowl von Bürger Profiküche

    Leichte Sommerküche mit der BÜRGER Profiküche

    Der Sommer steht vor der Tür und mit ihm die Zeit für leichte und erfrischende Gerichte, die unsere Sinne beleben und uns mit jedem Bissen ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Wir stellen Ihnen einige inspirierende Ideen …
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  • Erlenbachers Ideen für die Außengastro

    Der Sommer verspricht ein boomendes Terrassengeschäft. Doch wie reagieren, wenn die Gästezahlen wetterbedingt schwanken? Erlenbacher hat dafür ein paar Profi-Tipps. Und eine Schnitte, die das Kuchengeschäft ankurbelt.
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  • Wiener Schnitzel

    Let’s look under the Panade

    Wie setzen sich Verkaufspreise zusammen? Wir schauen dem Wiener Schnitzel – heißestem österreichischen Export seit Sissi – unter die Panade und rechnen nach.
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