Das Kundenmagazin "Chef de Cuisine" ist das Informationsmedium der Intergast. Es präsentiert kompakt und fundiert, mehrmals im Jahr, aktuelles Marktwissen und praktische Tipps für das Küchenmanagement. Als Orientierungshilfe bei Entscheidungsfindung mit kulinarischen Ideen hat sich "Chef de Cuisine" in der Praxis bestens bewährt. Die neueste Ausgabe von "Chef de Cuisine" erhalten Sie bei Ihrem Intergast-Partner.

Ab sofort steht der neue Käsefolder von INTERGAST zum download bereit. Sie finden in dieser Akzente Spezial viele nützliche Informationen zum Thema "Käse".

Die exklusive Eigenmarke "Cuisine Noblesse" wurde um den Artikel: Rostbratwürstel erweitert.  Die Wurst besteht aus feinem Brät vom Kalb und Schwein, grob gehacktes Magerfleisch und Speck mit feiner Würzung. Die Würste sind tiefgefroren und 25 g schwer.

Unsere Münchner Weißwürste werden aus feinem Brät aus Kalbs- und Schweinefleisch mit feiner Würzung hergestellt. Die Würste enthalten keine kennzeichnungspflichtige  Zusatzstoffe. Sie sind tiefgefroren und in 120g und 140 g in unserem Sortiment erhältlich.

 

Intergast hat das exklusive Angebot der Eigenmarken für die Kunden der INTERGAST-Partner um ein neues Produkt erweitert. Unter der Marke "Cuisine Noblesse" ist ab Anfang Mai 2010 Cuisine Noblesse Trennfettspray erhältlich.

Das Spray eignet sich zum Einfetten von Formen und Blechen oder zum Trennen von Backwaren oder Fleischprodukten. Das Fett zeichnet sich durch höchste Hitzestabilität aus. Es ist wasserfrei, rein pflanzlich und cholesterinfrei.

Es wird aus ungehärteten Ölen hergestellt und ist frei von Salz und Zucker. Es verfügt über einen hohen Rauchpunkt und eignet sich daher auch hervorragend zum Braten von Fleischprodukten.

Seit Januar 2010 ist Intergast und 15 Intergast-Partnerbetriebe offizieller Partner von WORLD-TOQUES / EURO-TOQUES.

Weitere Informationen finden Sie unter http://www.eurotoques.org